Suggestions

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  Babas au rhum

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  Nems

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  Toasts chèvre-figue

Livre d'or

• "Nous avons était extrêmement satisfait de la qualité de la cuisine d'Alexandre, de son honnêteté et de son efficacité et nous le recommandons vivement."

  Anne

• "Tout était parfait depuis l'apéritif jusqu'au dessert et tout ça dans la bonne humeur et la convivialité. Bonne continuation !"

  Gilles

Je m'appelle Alexandre WALGER et je suis chef cuisinier.

Peut-être me connaissiez vous avant, si vous aviez l’habitude de venir au restaurant « Côté jardin » à Cannes ? J'étais le chef et propriétaire de ce restaurant, référencé dans tous les guides nationaux.

Cette belle aventure a durée 14 ans. Depuis 2001, je me suis spécialisé dans la cuisine à domicile (traditionnelle et gastronomique).

En privé, chez vous, pour vos amis, en toute intimité et convivialité, je réalise à domicile vos repas familiaux, dîners d’affaires, cocktails, buffets et lunchs dînatoires.

Je mets à votre disposition un savoir-faire de plus de 20 ans dans la réalisation de vos repas.

En France ou à l’étranger, en villa privée, maison bourgeoise ou yacht, pour un repas, la semaine, le mois ou la saison, n’hésitez pas à me contacter. Je reste à votre entière disposition pour répondre à vos demandes.

Expérience

• Chef de cuisine à domicile (multiples expériences en villas privées, au service de différentes familles),
  en France et à l'étranger sur plusieurs mois, 2001/2024
• Propriétaire et Chef de cuisine du restaurant « Côté Jardin », Cannes, 1988/2001
• Chef de partie du restaurant « Royal gray » (2 étoiles Michelin), Cannes, 1987
• Chef de partie du restaurant « Alain Chapel » (3 étoiles Michelin), Mionney, 1985/86
• Second de cuisine du restaurant « Million » (Relais Châteaux – Relais Gourmand), Charleston - U.S.A, 1984
• Chef de partie du restaurant « Million » (2 étoiles Michelin), Albertville, 1983
• Commis de cuisine du restaurant « Hiely Lucullus » (2 étoiles Michelin), Avignon, 1982
• Commis de cuisine du restaurant « Auberge de France » (1 étoile Michelin), Avignon, 1980

Formation

• C.A.P. Cuisine
• C.A.P. Pâtisserie

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